Foydali maslahatlar

Italiya vafli pizzelli pechene (pizzelle)

Pin
Send
Share
Send
Send


Pitssa pirogi

  • 450 g un
  • 1 osh qoshiq tuz
  • 25 g yangi xamirturush
  • 375 ml iliq suv
  • Qovurilgan yog '

Viski pizza tuxum xamiri (pechene)

  • 6 ta tuxum
  • 1 stakan yog '
  • 1 stakan shakar
  • 1 choy qoshiq anis ekstrakti
  • 2,5 stakan un
  • 2,5 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 stakan viski (eng yaxshi natijaga erishish uchun "Qora baxmal" viskisidan foydalaning)

Ushbu retseptga ko'ra, xamir katta yog'da issiq yog'da qovuriladi

1-usul Pitssa xamiri (qizarib pishgan pizza)

Ushbu retseptga ko'ra, xamir katta yog'da issiq yog'da qovuriladi

  1. 1 Katta idishga un va tuz seping. Unning o'rtasida huni hosil qiling.
  2. 2 Boshqa idishga iliq suv quying. Faollashtirish uchun yangi xamirturush qo'shing. Ular kelganida, unga qo'shing.
  3. 3 Yumshoq, elastik xamir bo'lmaguncha barcha ingredientlarni yo─čurun.
  4. 4 Xamirni unga soling. Uni tekis va elastik qilish uchun 10 daqiqaga qoldiring. Xamir juda yupqa bo'lsa, ozroq un qo'shing.
  5. 5 Xamirni 16 ta bo'lakka bo'ling. Xamirdan to'plar hosil qiling.
  6. 6 xamir sharlarini un bilan sepilgan pishiriq qog'oziga qo'ying. Issiq joyga qo'ying va 1 soat davomida kelishiga qoldiring. Xamir issiq ekanligiga ishonch hosil qiling. To'plar kattalashganda, ular tayyor ekanligini anglatadi.
  7. 7 To'plarni pitsellaga shakllantiring. Xamir koptoklarini diametri 12,5 sm.
  8. 8 Qovurilgan yog'ni qizdiring. Sariyog 'issiqligini tekshirish uchun kichik bir bo'lak nonni to'kib tashlang. Agar non tost qilishni boshlagan bo'lsa, unda sariyog 'etarlicha qiziydi.
  9. 9 tushdi. Bu masalada to'liq tajribaga ega bo'lmaguningizcha, bir vaqtning o'zida faqat bitta bo'lakni qovuring. Har doim sinovni tomosha qiling, u oltin rangga kirganda, boshqa tomonga o'ting.
  10. 10 Har bir pizzellani qog'oz sochiqlarga qo'ying. Pitselelalarni bir-birining ustiga o'ralgan holda iliq tuting.
  11. Darhol xizmat qiling. Piyoz yoki sousni to'kib tashlang, shakar yoki doljin, shokolad sousi, parmesan yoki boshqa souslarga seping.
    • Ularni uzoq vaqt saqlamang, darhol xizmat qiling. Bir kishi uchun to'rt porsiya etarli.

2-usul. Tuxum viski pizza xamirlari (pechene)

  1. 1 Ingredientlarni tayyorlang.
  2. 2 Tarkibni o'lchab, chetga surib qo'ying.
  3. 3 Tuxumni katta idishga soling va aralashtiring.
  4. 4 Bir stakan yog 'qo'shing va aralashtiring.
  5. 5, bir stakan shakar qo'shing va aralashtiring.
  6. 6, bir qoshiq qizilmiya ekstrakti, ikki yarim stakan un, pishirish kukuni va viski qo'shing.
  7. 7 Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
  8. 8 Pitsa panini oldindan qizdiring. Xamir yopishib qolmasligi uchun moylash.
  9. 9 1 soat tushiring.panning har ikki tomoniga bir qoshiq xamir.
  10. 10 yoki bug 'boshlanguncha qopqog'ini 30 soniya davomida yoping. 30 soniyadan ko'proq vaqtni qoldirmang.
  11. 11 Qopqoqni oching va pitsitselli plastmassa yoki yog'och spatula bilan olib tashlang. Metall buyumlar bilan aloqa qilmang, bu panning yuzasiga zarar etkazishi mumkin.
  12. 12 Pizzelli salqinlash uchun simli taglikka joylashtiring.
  13. 13 Xamir tugaguncha takrorlang.
  • Pizzelli pishiriqlarini barcha ingredientlar aralashtirilgandan so'ng darhol qovuring, xamirning tuzlanishiga yo'l qo'ymang.
  • Pishgan pizza yoki pechene vakuumli idishlarda saqlanmaydi, ular ho'l bo'ladi. Qovurilgan variantni darhol iste'mol qilish kerak, cookie-fayllarni qutiga solib qo'yish mumkin.
  • Havo juda nam bo'lsa, cookie-fayllarni retsept qilmang.
  • Agar kukilar ho'l bo'lib qolsa, pechni 180ºC ga qizdiring, uni o'chiring va pishiriqlarni bir necha daqiqaga qo'ying.
  • Cookie-fayllarni alohida-alohida yotqizib qo'ying, yog 'qurib qolmaguncha va ularni bir-birining ustiga yopishtirmang. Pishgan pitsani pizza stakanidagi sariyog 'bilan yopish mumkin.

Asta-sekin retsepti

Tuxumni urish. Shakar, sariyog 'va vanilni qo'shing, un va pishirish kukuni qo'shing.

Bir pizzelle mog'orini oldindan qizdiring, o'simlik moyiga seping.

Vafli temirning o'rtasiga bir choy qoshiq bilan seping va pishiring.

20 - 45 soniya pishirib

Har bir shakl har xil, shuning uchun ular qancha davom etishiga e'tibor bering.

Tez tayyorlaning. Ular yaxshi o'rta oltin rang bo'lishi kerak.

Sovutish uchun simli paneldagi spatula bilan chiqarib oling.

Siz qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yog'lashingiz mumkin. xohlaganingiz bilan.

Pin
Send
Share
Send
Send